La présente politique de confidentialité régit la manière dont El Molino de Sabores S.à r.l., société à responsabilité limitée ayant son siège social au 8 rue de l’École, L-1455 Howald (Luxembourg) (ci-après « El Molino de Sabores », « nous », « notre ») collecte, utilise, conserve et protège les données personnelles des utilisateurs de son site web accessible à l’adresse www.elmolinodesabores.lu (ci-après le « Site »).

1. Données collectées

a) Données personnelles :

• Nom, prénom
• Adresse e-mail
• Numéro de téléphone
• Adresse postale de facturation
• Informations de paiement (via un prestataire sécurisé)
• Historique de commandes
• Préférences de communication
• Création de compte client

b) Données non personnelles :

• Informations techniques sur le navigateur, l’appareil ou le système d’exploitation
• Données de navigation (pages visitées, temps passé, clics)
• Adresse IP anonymisée
• Cookies et traceurs (voir section 3)

2. Finalité du traitement des données

Les données sont collectées dans le but de :

• Traiter vos commandes
• Gérer votre compte client
• Communiquer avec vous (confirmation, support, newsletter, promotions)
• Améliorer l’expérience utilisateur et nos services
• Se conformer aux obligations légales et fiscales

3. Cookies

El Molino de Sabores peut utiliser des « cookies » pour améliorer l’expérience de l’utilisateur en ce qui concerne les services. Dans ce cas, le navigateur Internet de l’Utilisateur place des cookies sur son disque dur afin de recueillir un certain nombre d’informations utilisées pour personnaliser la navigation dans le cadre des Services, permettant ainsi certaines fonctionnalités uniques.

Notre site utilise des cookies pour :

• Assurer le bon fonctionnement du site
• Mémoriser vos préférences
• Faciliter la connexion à votre compte
• Analyser le trafic et l’utilisation du site

Vous pouvez configurer votre navigateur pour refuser les cookies. Notez toutefois que cela peut limiter certaines fonctionnalités du site, notamment le panier ou l’espace client.

4. Base légale du traitement

Les traitements sont fondés sur :

• Votre consentement (newsletter, cookies, marketing)
• L’exécution d’un contrat (commande, livraison, facturation)
• L’intérêt légitime (sécurité du site, amélioration continue)
• Le respect d’une obligation légale (archivage, facturation)

5. Durée de conservation

Les données sont conservées :

• Pendant toute la durée de la relation commerciale
• Jusqu’à 3 ans après le dernier contact commercial ou l’inactivité du compte
• Jusqu’à 6 ans pour les obligations comptables et fiscales

6. Partage des données

Nous ne vendons ni ne louons vos données à des tiers. Cependant, certaines données peuvent être transmises à des prestataires de services strictement nécessaires :

• Prestataires de paiement (Stripe, PayPal, etc.)
• Hébergeur web
• Outils d’analyse ou de marketing (Google Analytics, etc.)

Tous nos partenaires sont soumis à des clauses de confidentialité strictes.

7. Sécurité des données

Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles adaptées :

• Connexions sécurisées (SSL)
• Stockage protégé
• Accès restreint aux données personnelles

8. Vos droits

Toutes les informations d’identification personnelle seront traitées conformément à la loi sur la protection des données en vigueur au Luxembourg, y compris le règlement général sur la protection des données du 27 avril 2016 relatif à la protection des données et de la vie privée de tous les individus au sein de l’Union européenne.

Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants :

• Accès, rectification, suppression
• Limitation ou opposition au traitement
• Portabilité de vos données

Pour exercer vos droits, les coordonnées de notre délégué à la protection des données sont : info@elmolinodesabores.lu – tel +352 621 523 543.

10. Données collectées via les formulaires de contact

Lorsque vous remplissez un formulaire (commande spéciale, événement, contact), nous collectons :

• Nom, prénom
• Nom de l’entreprise (le cas échéant)
• Adresse e-mail
• Téléphone
• Contenu du message
• Information concernant vos événements
• Date et type de demande

Ces données sont utilisées uniquement pour traiter votre demande et ne sont jamais utilisées à des fins commerciales sans votre consentement. Elles sont stockées de manière sécurisée et conservées jusqu’à 12 mois, sauf relation commerciale prolongée.

11. Modifications

El Molino de Sabores a le pouvoir discrétionnaire de mettre à jour la présente politique de confidentialité en tout temps. El Molino de Sabores révisera donc la  « date de la dernière mise à jour » au bas de cette page. El Molino de Sabores encourage les utilisateurs à consulter fréquemment cette page pour prendre connaissance de tout changement. Les utilisateurs reconnaissent et conviennent qu’il leur incombe de revoir périodiquement la présente politique de confidentialité et de prendre connaissance des modifications qui y sont apportées.

12. Acceptation des présentes conditions

En utilisant les services, les utilisateurs confirment qu’ils acceptent la présente politique de confidentialité. Si un utilisateur n’est pas d’accord avec la présente politique de confidentialité, El Molino de Sabores lui recommande de ne pas utiliser les services. L’utilisation continue des services après l’affichage de modifications à la présente politique de confidentialité sera considérée comme une acceptation de ces modifications.

Dernière mise à jour : 06 août 2025